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为确保“两会”期间食品卫生安全,2月3日上午,在市卫生局的带领下,卫生监督所3名卫生监督员对承接“两会”的市直宾馆、酒店进行了食品卫生执法大检查。检查重点内容为:餐饮单位餐(饮)具消毒设施使用情况;肉类、食品添加剂等原辅料材料索证和台帐建立情况;食品加工卫生状况;食品原料、半成品和成品的储存情况;持有效卫生许可证及有效健康体检培训合格证明情况;保健食品、肉类食品、调味品、乳制品等重点节日食品卫生状况以及餐饮单位是否存在违法使用非食用物质加工食品、滥用食品添加剂等情况。对发现的问题,进行了现场整改,并与相关单位现场签订了《食品添加剂自查及使用承诺书》。同时,派卫生监督人员进驻就餐单位,对其食品加工实行全程监督,确保了“两会”代表的身体健康,为两会顺利召开提供了健康保障。 |